sábado em sampa

Aproveitamos o feriado e fomos conhecer a Feira de Orgânicos da Parque da Água Branca. ADORAMOS! os preços não são assim tão altos e vale a pena porque são orgânicos direto dos produtores. Chegamos um pouco tarde mas mesmo assim deu para comprar algumas frutas, legumes e 1 pé de alface.

Infelizmente acabou a bateria do celular e não pude fazer umas fotos :(



Fonte da foto

A feira funciona as 3as, sábados e domingos das 7h as 12h na Avenida Francisco Matarazzo, 455.
Mais informações aqui


Depois almoçamos no Amorin Cherie Bistrô. Desde que vi no blog Comes e Bebes esse restaurante estava na minha lista de "restaurantes que quero conhecer..." e vale a pena, a comida é deliciosa, e o atendimento impecável. Mas, again, que pena que eu estava sem o o cel para tirar uma fotitas...


Fotos aqui no blog do Marcelo Katsuki.



Para fechar o dia com chave de ouro, fomos na Sala São Paulo assistir a um concerto da Osesp.
A sala é linda demais, morar em Sampa e não conhecer a Sala São Paulo é inadmissível. Ela fica dentro da Estação Julio Prestes que no passado pertencia a Estrada de Ferro Sorocabana.

Fotos daqui

Cará ou inhame?

Ontem fui ao supermercado e comprei...Cará ou inhame? hehe nao sei!!! queria inhame...mas acho que voltei pra casa com cará.... :)
Estava sem identificação.... mas o que vale e a intenção!! hoje vou fazer uma sopa e não queria colocar batata, por isso resolvi substituir.

parece um bigato hehe

Busquei no googliu... e achei essa explicação interessante, da Revista Globo Rural.

Cará ou inhame?
Texto Janice Kiss

O cará, o inhame e outras raízes nunca foram bem identificados. A confusão é antiga e começou com Pero Vaz de Caminha, na carta enviada ao rei de Portugal a respeito do descobrimento do Brasil. Ele errou ao registrar o que os índios comiam. Trocou a mandioca, principal alimento dos tupiniquins, pelo inhame. "Muito inhame e outras sementes que na terra há e eles comem", escreveu. Porém, o equívoco maior é entre esse rizoma e o cará, que é um tubérculo. Em certos lugares os nomes são até trocados. No Nordeste, por exemplo, o cará é chamado de inhame. Em outras regiões, o cará é chamado de inhame-cará. Os dois têm muita coisa em comum, como o valor nutritivo, a origem tropical, o gosto por clima quente e úmido, com bom índice de chuvas. Porém, existem diferenças apontadas pela Embrapa Hortaliças. O inhame é da família das aráceas e seu rizoma tem forma arredondada, é peludo e de ponta afilada. Apresenta alto teor de açúcar. A planta tem aparência de uma folhagem de jardim e as folhas largas em forma de coração. Já o cará é da família das dioscoreáceas. O tubérculo é comprido, como a batata-doce, e tem pêlos ralos. O teor de açúcar é menor que o do inhame. A planta solta folhas pequenas e parecidas com as da batata-doce.

fim de semana de cozinha inspirada

Cozinhar é, no momento, minha terapia.

O sábado começou com Tortelini com bacon e alho-poró.

Como fazer esse macarrão? breve aqui

Ainda na empolgação, para o jantar Empadão de Frango básico.

Essa massa é m a r a v i l h o s a, fiz 1/2 receita e ainda sobrou massa, assim fiz algumas empadinhas...

Receita dessa massa e dos recheios..... breve aqui...

enquanto as empadinhas estavam no forno, já fui preparando a sobremesa do domingão...

Panna cotta de baunilha com calda de maracujá

Como é que eu fiz essas belezuras deliciosas?!?! Veja aqui.

No domingo ainda teve....

Abobrinha e tomate gratinados do  Claude Troisgros e costelinha picante....

Receitas Aqui....

última aquisição

chegou ontem....linda....desejo antigo....
bora fazer comidinha oriental!!!!